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标题: 上杭县临江城东幼儿园教育随笔：《上杭小吃我知道》之一《软软的肉圆》反思 [打印本页]

作者: 简单 时间: 2013-8-7 01:03
标题: 上杭县临江城东幼儿园教育随笔：《上杭小吃我知道》之一《软软的肉圆》反思
作者：上杭县临江城东幼儿园高桂英
　　本学期，我们幼儿园根据《纲要》的精神，每个年段都开展了“家乡美食”主题系列活动。在活动中，孩子自主、自助、自信，最大程度地受到老师的尊重,受到发展性评价；在活动中让幼儿有更多的机会参加实践探究活动, 探索精神得到了培养；幼儿学到许多新的、自己感兴趣的知识，收集信息能力也得到了提高，还学会了提问、质疑、与伙伴合作，共同体验学习生活的乐趣。《软软的肉圆》是围绕《充分挖掘和利用本土教育资源的实践研究》这一课题而开展的一个主题活动。主要由“品尝肉圆”、“参观阿姨做肉圆”、“我会配餐”、“做肉圆”和“卖肉圆”等系列活动组成。通过这些活动，让生长在家乡的孩子们知道家乡的特色风味小吃，初步了解家乡的饮食文化，激发热爱家乡的情感，现在我就从这次艺术活动《卖肉圆》谈谈自己的几点体会。

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