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标题: 烹调美味鸡翅让宝宝大口扒饭——可乐鸡翅 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-4-16 23:18
标题: 烹调美味鸡翅让宝宝大口扒饭——可乐鸡翅
相信鸡翅是许多小朋友喜欢的食物，但是一提到鸡翅，妈妈们头脑里想到总是毫无营养价值可言的炸冷冻鸡翅。其实，妈妈们动动巧手，去菜市场买一些新鲜鸡翅，看看小编介绍的食谱，是可以烹调出健康又美味的鸡翅大餐。保留营养又保留鲜味，一定完胜炸鸡翅了。

鸡翅内所含大量的维生素A，远超过青椒。鸡翅中含有的营养元素对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、生长发育都是必需的。鸡翅含有可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

准备食材：鸡翅15只、色拉油适量、食盐半茶匙、酱油3汤匙、葱3节、姜2片、八角2个、香叶1片、可乐1罐

步骤1：准备好可乐。

步骤2：锅中油烧热，放入八角、香叶，出香味后撇出，再放入葱节和姜片爆香。

步骤3：锅里水煮沸，放入鸡翅焯至表皮变色即可。洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干。

步骤4：鸡翅倒入锅中，翻炒片刻后，倒入可乐和足量清水，调入酱油，盖上盖子改成中小火，焖半小时。打开盖子，调入盐，改成大火，不断翻炒，直至汤汁粘稠即可。

步骤5：最后装盘即可。

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