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标题: 烹调美味鸡翅让宝宝大口扒饭——梨汁鸡翅 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-4-16 23:22
标题: 烹调美味鸡翅让宝宝大口扒饭——梨汁鸡翅
相信鸡翅是许多小朋友喜欢的食物，但是一提到鸡翅，妈妈们头脑里想到总是毫无营养价值可言的炸冷冻鸡翅。其实，妈妈们动动巧手，去菜市场买一些新鲜鸡翅，看看小编介绍的食谱，是可以烹调出健康又美味的鸡翅大餐。保留营养又保留鲜味，一定完胜炸鸡翅了。

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

准备食材：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺。

步骤1：雪梨去皮，切块，用海尔搅拌机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，果汁过滤放在碗内。

步骤2：在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油，搅拌均匀，调成腌肉汁。

步骤3：鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道。

步骤4：放入腌肉汁中，腌渍一晚。

步骤5：平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄。

步骤6：中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

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