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标题: 孩子不吃肉妈妈巧藏美味营养——黑椒土豆南瓜腊肠饭团 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-4-21 20:41
标题: 孩子不吃肉妈妈巧藏美味营养——黑椒土豆南瓜腊肠饭团
本帖最后由菌硕于 2014-4-21 20:41 编辑

孩子挑食是让许多家长头疼的一件事，有些孩子不吃菜，有些孩子不吃饭，有些孩子则不吃肉，妈妈也许不理解宝宝为何会那么抗拒吃肉，不过如果能够巧妙的转换一下烹调方法，做一些肉馅饭团或者美味饺子，会大大提高宝宝的食欲呢。

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。

准备食材：腊肠80克、马铃薯丁60克、南瓜100克、洋葱50克、调和油适量、食盐适量

步骤1：准备好米饭。

步骤2：腊肠、洋葱切丁，南瓜和土豆去皮切丁。

步骤3：锅里热油，油热后，放进洋葱丁，炒香，加入腊肠丁，煸炒出腊肠油和洋葱油，盛出备用。

步骤4：留下锅里的油倒入土豆翻炒，土豆变色后倒入南瓜拌炒，待南瓜变软倒入适量白开水没过它们。小火炖煮5分钟，将米饭倒入搅拌，撒上黑胡椒粉和食盐，焖煮3分钟。

步骤5：当锅里水分焖干后，关火，将所有材料盛出，晾凉备用，土豆饭晾凉后，拌入之前盛出的腊肠和洋葱酥。

步骤6：带上一次性手套，将米饭做成饭团即可。

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