材料：煤球炉、水、蜡烛
实验步骤：
1、向点燃的蜡烛的火焰上洒水；
2、向烧的通红的煤球上洒少量水。
实验现象:
1、蜡烛火焰熄灭；
2、“呼”的一声，窜出很高的火苗。
实验结论：少量水遇到炽热的煤炭，发生反应生成一氧化碳和氢气，而一氧化碳和氢气都是可燃气体，遇到炉火顿时发生燃烧，放出热。
友情提醒：防止窜出的火苗烧伤。