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标题: 缤纷菜唤醒孩子夏日好胃口——蓝莓山药雪峰泥 [打印本页]

作者: 菌硕 时间: 2014-7-8 10:44
标题: 缤纷菜唤醒孩子夏日好胃口——蓝莓山药雪峰泥
　　高升的温度似乎把孩子们的胃口给全线击退了，身陷美食保卫战的老妈当然要将孩子的好胃口唤醒，酸酸甜甜好开胃、颜色漂亮吸引人、造型可爱有胃口，如果妈妈还在为开胃小菜的菜单苦恼，不妨让小编来推荐几款吧，让缤纷美食，唤醒孩子沉睡在夏季的好胃口。

　　清香软糯的山药泥，配以酸酸甜甜的蓝莓酱，点缀一点小花饰，这道好看又好吃的蓝莓山药泥新鲜出炉。

　　准备食材：山药1根、蓝莓果酱100克、淡奶100ml、清水100ml、冰糖适量、盐3克

　　步骤1：将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中。

　　步骤2：蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。

　　步骤3：再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状。

　　步骤4：加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。

　　步骤5：锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。

　　步骤6：将山药泥装进碗中。

　　步骤7：最后淋上蓝莓酱即可。

　　山药味甘、性平，对人体脾肺非常有好处，用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。而蓝莓是“果中之王”，其中的花青素改善皮肤弹性、减少皱纹，让人体皮肤长期光滑，富有弹性。

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