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标题: 四种最适合孩子冬令入菜的水果 [打印本页]

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作者: 熊yoyo    时间: 2014-7-11 11:03
标题: 四种最适合孩子冬令入菜的水果

宝宝要常吃水果，才能健健康康的成长。可是冬天一到，冰冰凉凉的水果怕伤了宝宝脆弱的肠胃，这时妈咪们不妨将水果做成美味的菜肴，暖暖的水果同样含有丰富的营养哦！

水果一：橙子

营养贴士：橙子含有丰富的维生素C，一个中等大小的橙子可以提供宝宝一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力，增强宝宝免疫力。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。宝宝饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食的作用。宝宝冬季易感冒，不妨多吃一些橙子皮，橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。

推荐食谱：橙虾沙拉

　　材料：虾6只，黄瓜半根，橙子1个，红彩椒半个，粉丝、豌豆各适量，柠檬汁40ml，橄榄油20ml，盐、黑胡椒各适量。
　　做法：
　　1、将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
　　2、粉丝用沸水浸泡10分钟。
　　3、红彩椒洗净，去蒂、籽，切成菱形片；橙子去皮，切成角备用。
　　4、黄瓜横切为两瓣，取出中间瓜瓤部分，切片;去壳去虾线，留尾做成虾球；入沸水中焯烫至熟，捞出。
　　5、豌豆用沸水锅煮熟，捞出晾凉，沥干水分，拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
　　6、取大碗，将黄瓜片、橙子角、红彩椒片、粉丝、虾仁、豌豆拌匀，淋上适量沙拉汁即可。

水果二：雪梨

营养贴士：雪梨富含水分、多种维生素和矿物质，具有生津解渴、润肺去燥、清热降火、止咳化痰的功效。秋、冬季气候干燥，宝宝易患感冒咳嗽和呼吸道疾病，妈咪若是给宝宝煮一些梨粥，可润肺生津、清肺热，从而止咳祛痰，帮助宝宝健康度过秋冬季。

推荐食谱：雪梨酿双耳

　　材料：雪梨2个，干银耳5g，干木耳5g，枸杞15粒，糖桂花适量。
　　做法：
　　1、银耳、木耳、枸杞分别泡开；木耳、银耳去根，择洗干净。
　　2、秋梨去皮、去核，将泡好的木耳放入秋梨中，再加入银耳。
　　3、放入枸杞和糖桂花，放入蒸锅中。
　　4、水开后蒸10分钟即可食用。

水果三：猕猴桃

　　营养贴士：一项最新的研究表明，每天食用两颗猕猴桃，就可以将睡眠品质提高百分之四十。除此之外，猕猴桃中含有丰富的钙、镁及维生素C，两颗猕猴桃就含有宝宝一天所需营养的1/3，是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。猕猴桃属于膳食纤维丰富的低热量、低脂肪食品，其中丰富的果胶成分，能帮助宝宝润燥通便。
　　小编有话说：有的宝宝食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱。所以有过敏史的宝宝最好少吃猕猴桃。
　

推荐食谱：银耳奇异果

　　材料：银耳30g，猕猴桃1个，冰糖、水各适量。
　　做法：
　　1、将银耳用水泡软。
　　2、奇异果去皮切小块。
　　3、将泡好的银耳撕小块，放入锅中，加水，用小火煮30分钟。
　　4、加入冰糖煮至融化。
　　5、加入奇异果块继续煮1分钟即可关火。

水果四：草莓

　　营养贴士：草莓中富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、铁等，宝宝常吃草莓能够帮助骨骼、皮肤和神经系统的良好发育，对脑和智力的发育也很有帮助。而且草莓中的营养成分容易被人体吸收、多吃也不会上火。
　　

推荐食谱：冰糖草莓粥

　　材料：大米200g，草莓200g，冰糖80g，清水适量。
　　做法：
　　1、将草莓洗净去蒂，切成小碎块。
　　2、将二分之一量杯的大米淘洗干净，加入八量杯清水。
　　3、大火将米煮开转小火煮粥，加入冰糖与米同煮。
　　4、五十分钟左右，粥变粘稠后把草莓碎加入粥里，大火煮开关火即可。

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