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标题: 教你做鱼丝烩粟米! [打印本页]

作者: 熊yoyo    时间: 2014-7-21 16:23
标题: 教你做鱼丝烩粟米!
本帖最后由 熊yoyo 于 2014-7-21 16:29 编辑



玉米是杂粮,含有丰富的碳水化合物,还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素B 和多种无机盐,钙、铁含量也较高,打成浆后更适合人体吸收和消化。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。



准备食材:黄鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋1只、油10毫升、淀粉5克。


步骤1:玉米粒用搅拌机打成玉米浆备用。


步骤2:已打好的玉米浆。


步骤3:黄鱼去皮去刺切成鱼丝,用流动的水冲洗干净,沥干水分。


步骤4:加入鸡蛋、淀粉抓拌均匀,腌制5分钟。


步骤5:大火烧热炒锅中的油至五成热,放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。


步骤6:将玉米浆放入小煮锅内,大火烧开,放入滑炒好的鱼丝,再次煮滚即可。


步骤7:盛上一碗即可。









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