为了保证幼儿食品卫生安全，切实做好幼儿园卫生安全隐患排查工作，加强幼儿园食堂卫生监管，10月24日，漳浦县食品监督管理局和教育局领导莅临漳浦县绥安中心学校23所民办幼儿园开展食堂、保健安全卫生专项大检查。
检查组人员先后对食堂和仓库进行了详细的检查，对食堂的环境、烹饪设备、消毒措施、食品原料、和食堂人员的健康证明及保健日常工作的管理记录进行了详细的检查和取样，同时对仓库环境的打扫、食品原料的存放、烹饪工具的摆置、食品留样及餐具消毒是否规范；各项规章制度是否落实到位等进行了检查和记录。在检查指导过程中，各幼儿园负责人向领导检查小组做了详细的工作汇报。通过检查，检查小组对幼儿园食堂管理工作表示高度赞赏和肯定，并对幼儿园食堂管理、餐饮操作程序规范，提出了进一步要求和整改意见。
通过此次食品安全大检查，有效促进漳浦县绥安中心学校23所民办幼儿园的健康服务和食品安全管理工作，切实把好食品安全关，确保师生饮食安全和身体健康，使幼儿园食堂逐步实现管理制度化、设施标准化、摆放条理化、环境优美化。(作者：黄香梅 )
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