市食药局到第二实幼开展食品安全检查 - 福建学前教育网

　　4月6日，市食药局检查组到市第二实验幼儿园食堂突击检查指导食品卫生安全工作。检查组到现场实地察看幼儿园食堂粗加工区、切配区、烹饪区、配餐间、餐具消毒间、水果间及仓库的区间布局和环境卫生，检查食堂各项硬件设备设施和食品卫生安全管理措施，严格督查食品加工操作流程，并详细查阅食品采购台帐、索证索票手续材料并检查《餐饮服务许可证》、从业人员健康情况，最后充分肯定了我园食品卫生安全工作，对食品采购安全提出宝贵意见。