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标题: 幼儿园食谱营养分析 [打印本页]

作者: Greedlinn 时间: 2012-12-10 23:11
标题: 幼儿园食谱营养分析

星期	早餐	中餐	晚餐	其他	分析
一	豆沙包、烧麦各一个还加一个蛋	二两米饭、土豆丝	二两饭、豆角炒蛋	无	鸡蛋里面蛋白质的生物学价值很高，小麦和大米可以提供能量，土豆和豆角适当的增添了维生素的摄入。
二	豆沙包、烧麦各一个、一杯豆浆	香干炒肉、二两米饭	二两饭/水豆腐	一杯玫瑰红茶	豆浆香干豆腐都属于豆制品含有丰富的蛋白质/无机盐/维生素，米饭中有大量的碳水化合物，提供主要的能量。
三	豆沙、豆浆	二两米饭/白菜	包菜、一两米饭	一杯烧仙草	蔬菜中含有大量的膳食纤维，可以预防某些疾病的发生，补充维生素
四	豆沙包一个/粥	豆皮/二两米饭	素炒香干、二两米饭	无	豆制品的补充适当，大米小麦的提供补充了能量，酸奶提高免疫力有较高的营养价值。
五	豆沙包/烧麦各一个	炒粉	素炒土豆丝、一两米饭	一个苹果	维生素的摄入过少，膳食纤维不足，水无机盐含量少。
六	豆浆/烧麦/馒头	素炒包菜、二两米饭	土豆丝、一两米饭	无	能量的补充足够，有少量的蔬菜，缺少维生素。
日	一碗混沌	辣椒炒蛋二两饭	卤面	无	鸡蛋的营养价值很高，含有维生素也丰富，无机盐也多。能量的补充足够。

从以上表可以得到：能量的补充适当，豆制品的摄入含量还好，其中水分/无机盐/膳食纤维的摄入过少，而且食物中的畜禽类很少，鱼的营养价值很高，应该多吃鱼，适当的吃一点肉类。还有水果和蔬菜应该多吃，可以每天吃不同种类的蔬菜，还要多喝水。

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