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标题: 幼儿园餐具洗刷消毒的卫生制度 [打印本页]

作者: Greedlinn 时间: 2012-12-11 00:05
标题: 幼儿园餐具洗刷消毒的卫生制度
　　1、严格遵守洗消程序，去残渣及洗涤，化学消毒剂消毒，净水清冼（有条件的进行热力消毒）等工序。餐具感官检查为光、洁、涩、干。

　　2、化学消毒的水池上应标有洗涤、消毒、清洗标志。

　　3、消毒后的备用餐具应放在专用密闭式保洁柜内，整洁有序，柜内防尘，无杂物、无油垢。

　　4、废弃物专用容器盛放，做到不暴露，不积压，不外溢。

　　5、化学消毒（如84消毒液）应使用有标签的消毒液，严格按照配比使用（84消毒液与水比例为1：200，时间3分钟）。

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