幼儿园中班主题活动：杭州龙井茶

斯律

在杭州‘老字号’特产主题教学中培养中班幼儿爱家乡的情感

问题的提出：
4"5岁的儿童主要依照表象进行思维，认识活动的概括性是儿童对事物理解增强，但仍表面、肤浅！幼儿这个年龄决定他们对周边环境有着强烈的好奇，对动植物、自然现象等都表现出浓厚的兴趣。本着‘陈鹤勤的社会乃大学堂’：能引起幼儿兴趣，真正作到‘玩中学、学中玩’---在本学期，我们中（1）班展开了以杭州老字号特产（杭州西湖龙井茶）为主题的教学活动，目的是想利用幼儿身边熟悉的物质资源，通过幼儿自主收集、使用、了解，从而对家乡的特产有进一步认识。在与同伴分享资源的同时 ，为家乡拥有‘宝贵财富’而自豪，从而激发爱家乡的情感！

研究目标：
1、通过积极参与杭州老字号特产的收集，认识特产对生活的用途，从而为家乡自豪！
2、原因收集特产相关的背景知识，体会与同伴交流的快乐，同时提高主动获取知识信息的兴趣！
3、使幼儿在感受家乡地大物博的同时，初步懂得现在好好‘学本领’的重要性！

研究时间与对象：
时间：2006-06
对象：中（1）班全体幼儿、家长、老师

实施过程：
（为使‘西湖龙井’这一主题开展地更丰富，有效：首先制作主题网络图）
认识龙井
杭州西湖龙井  
品尝龙井
龙井绘、编  

为保证活动质量，我们将对活动的展开做具体预设：
首先收集各中各样的茶叶，供孩子比较龙井茶叶与其他茶的不同处；
其次与孩子一起收集相关龙井茶的历史背景及闻名的历史原因；
第三观看龙井茶的生长过程、龙井的采摘（有机会可实地观察）；
第四动手泡制龙井茶，与同伴分享合作成果；
（在区角中展开龙井的装饰：用茶叶来拼自己喜欢的饰物等）；

在具体的课程设置中考虑孩子的兴趣点，主要参考以下点：
1、一起认识龙井茶；--我来说说龙井茶；（从形，质等方面展开）
2、可爱的龙井茶树；---我来画棵龙井茶树；
3、龙井茶的故事；--分享我所知道的；
4、一起采茶去；（用录影带观看或实地）
5、好听的‘采茶扑蝶’
6、品茶会；
7、我来做茶叶工艺品（投至区角等）
教育的随机性很大，当然以上只是一个预设的过程，在实际展开中教师会按照幼儿的活动表现做调整或延伸！