第二实验幼儿园开展学校饮食安全管理二级培训

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　　2月29日下午，第二实验幼儿园开展园部饮食安全知识二级培训。园长徐秀铮及全体食堂工作管理人员参加活动。

　　首先，陈宝钗副园长通过几年来发生在我市学校的几起食物中毒事故案例及原因分析，给食堂工作人员敲响了警钟，使大家确实提高对饮食安全重要性的认识。接着学习了市市场监督管理局李士河总监的讲座《怎样鉴别和预防食物中毒》，对食堂工作人员普及食品安全知识，并掌握一些鉴别和预防食物中毒的基本方法。最后结合实幼西园校区林菁园长的讲座《加强食堂管理，确保饮食安全》，对照查找本园做法和存在的问题，提出整改要求。最后徐园长强调大家会后应继续认真学习2015年新修订的《中华人民共各国食品安全法》，食堂人员应严把食品安全“七关”，管理人员应落实食品安全监管职责，确保幼儿饮食卫生安全。

                                              供稿：漳平市第二实验幼儿园   陈宝钗

                                                   ２０１６.０２.２９