南靖县山城中心幼儿园：厨房又出“新招”——包春卷

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       为满足各年龄段儿童生长发育对营养的需要量，并结合春季特点，4月6日，南靖县山城中心幼儿园的食堂人员又出“新招”，烹制出符合幼儿年龄特点的色、香、味、特别是能引起食欲的“配料”，为即将开展的自助包春卷活动做好充分的准备。

      活动前教师先播放一些通过图片，让孩子们掌握了包春卷的方法：仔细放馅，轻轻捻皮，慢慢放好，将一张张薄如蝉翼的小面饼，卷上各种纤细的菜丝。孩子们一边听着讲解，一边在老师的指导下动手包春卷，一个个春卷在孩子们手中如花般绽放，最后孩子们津津有味地品尝了自己亲手做的春卷，充分体验到自己动手制作美食的快乐。

      据悉，该园一直把幼儿的伙食质量作为工作的重点，力求做到精细化、多样化，让孩子们爱上各种食物，养成不挑食的好习惯，真正做到营养搭配，均衡膳食，促进幼儿更健康成长！（余阿姝）