转基因食品名单哪些作物上榜了？

菌硕

　　《人民日报》最近公布的转基因作物名单让早前在网上流传的“伪”转基因食品名单不攻自破。但是这份名单未必就是一颗“定心丸”，毕竟对于转基因食品，大部分小老百姓心中无底。这次公布的转基因作物有哪些？这些作物对我们的生活到底有什么影响？面对身边琳琅满目的食品，我们又该如何判别？

　　转基因食品名单，哪些作物上榜了？

　　此次《人民日报》公布的我国转基因食品名单，有一种“千呼万唤始出来”之感，毕竟转基因作物在我国种植、使用也不是一年两年的事情了，了解我们身边到底有哪些转基因食品，颇有必要。

　　正名：它们其实不是转基因食品

　　值得注意的是，在这份名单中，特别提到圣女果、彩椒、小南瓜和小黄瓜并不是转基因食品，这就为早前网上盛传的转基因食品名单辟谣。中国农科院生物所研究员王志兴就表示，圣女果是自古就有，只是那时产量低，又难采摘，所以仅供观赏。某一天“第一个吃圣女果的人”发现它口感不错，种植技术几经改良，慢慢成就了今天的圣女果。

　　至于小南瓜、小黄瓜更是委屈，长不大还要被人冤枉。中国农科院油料所副研究员吴刚表示，它们只是未充分成熟的南瓜和黄瓜。如果继续在田间种植，小南瓜和小黄瓜最终会生长成普通的大南瓜和老黄瓜。

　　对彩椒的评价则显失公平，如果颜色变了就是转基因，那胡萝卜、绿萝卜不就是白萝卜的转基因成品嘛。吴刚表示，大个儿彩椒含有不同类型的花青素，表现为更丰富的颜色，许多作物都有变色的可能，这是天然存在的遗传基因差异，并非转基因的结果。

　　辟谣：专家击破网传转基因食物鉴定方法

　　纵观网传检验转基因食品的方法，看似有理，一经专家点评，略显搞笑。在此列出，仅供娱乐。

　　网传：转基因大豆用水浸泡不会发芽，只会膨胀。

　　专家说：无论是否转基因都会发芽 不管是转基因大豆还是非转基因大豆，如果收获后储存不善，或储存时间过长，使大豆种子丧失了活力，就不会发芽。

　　网传：除大棚蔬菜外，其它反季节食品多是转基因。

　　专家说：转基因技术无法实现反季节生产 反季节食品通过大棚提高温度来生产外，还有很大一部分是通过异地生产运输来实现的，这和转基因没有关系。

　　网传：甜玉米甜度非常高是转基因。

　　专家说：市场甜玉米是常规育种而成 甜玉米是由于基因突变后，玉米籽粒中的蔗糖转化成淀粉的过程受阻，导致蔗糖含量提高所致。迄今尚无转基因甜玉米上市。

　　围观：外国是如何标识转基因食品

　　关于转基因食品的安全性，一直是个谜，至今未定论。不过，安全性不确定≠不告知。有网友直呼“既然不确定安全性，就更应该告知！”那么，一些发达国家对于市面流通的转基因食品又是如何处理的呢？

　　美国：无标识 美国是全球最大的转基因作物种植国，用转基因大豆和玉米生产的食品早已遍布美国超市，也被消费者广泛食用。不过，超市货架上的转基因食品通常并没有特殊标识。美国联邦政府监管部门支持在食品包装上标注“转基因”标识，但不作强制要求。

　　欧盟：转基因须明示 欧盟对转基因作物和食品采取“谨慎批准”态度，转基因食品在欧洲市场的销售也非常有限，且有严格的规定。根据欧盟规定，转基因食品在包装上必须有“转基因”标识，即便是散装的转基因食品，也必须在食品旁设置标识信息。

　　日本：三种标识方式 相关的食品标识有三种:“转基因”“非转基因”和“转基因不分”。如果转基因原料在食品中不是前三位的主要成分、重量也不超过食品总重的5%，则可以不必标识。

　　直到目前为止，还没有专家现身明确说明转基因食品对于人体健康的影响，所以对于公众来说，转基因食品还是“犹抱琵琶半遮面”般神秘。但在明确其利弊之前，产品上能明确标注采用“转基因作物”，也是一种责任了。