幼儿园大班科学活动：小小鹌鹑出来啦

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一、活动题目
小小鹌鹑出来啦

二、活动目标
幼儿通过亲自参与孵化鹌鹑蛋的实验活动，感知生命科学的神奇，培养幼儿深入探究的能力，学会合作、交流，增强责任意识。

三、适用对象
5～6岁幼儿。

四、活动建议
该活动属于以培养幼儿长期观察能力为主的探究性项目，可以在幼儿园、家庭等场所进行。把幼儿分成两组，每组18人，每天每组安排2名幼儿进行观察、测温、换水、翻蛋，并做好观察记录。时间为：早晨8点至下午18点，夜间由教师或家长带回家代为照管。整个孵化过程中，每一个幼儿可轮流到两天。

五、活动所需资源
受精鹌鹁蛋(种蛋场有卖)、电子温控灯、热水袋(超市有卖)、温度计(医疗器械公司有卖)、小棉毯(可用布和棉花自制)、碎纸屑、纸盒子。

六、活动内容及过程
场景：在幼儿活动室内专门布置一个孵化角，用于孵化鹌鹑蛋，方便幼儿随时对孵化过程进行观察。

看一看，说一说。
(1)班上住着一只小动物――鹌鹑。
(2)这只小动物好看吗?你愿意和它交朋友吗?
(3)谁知道它是什么动物?叫什么名称?
(4)它是从哪里来的?是鹌鹑妈妈生的吗?
(5)鹌鹑是用受精的鹌鹑蛋经过温度孵化而来的。
(6)鹌鹑蛋真的能孵出小鹌鹑吗?为什么?

试一试：自己能孵鹌鹑吗?
教师在幼儿感知鹌鹑是孵化而来的知识性常识后，组织幼儿对鹌鹁蛋进行孵化。准备受精鹌鹑蛋40个，每20个为一组。大小纸盒各一个(小盒用薄纸制作就可以)、透明玻璃缸一个、温度计两支、热水袋一个、小棉毯一块、碎纸屑若干，用水温、电温两种方法引导幼儿进行孵化实验。用1／1000浓度的高锰酸钾溶液对种蛋进行消毒。用水温孵化鹌鹑。
(1)把温度为38℃的热水装进热水袋，放置于大纸箱内，热水袋上放置两层报纸。
(2)在小纸盒内装人20个鹌鹑蛋，竖起来，大头朝上。连带小纸盒一起放在盖有两层报纸的热水袋上，并盖上小棉毯。
(3)鹌鹑蛋的孵化时间只需17天，0～7天，鹌鹑蛋的温度保持在37．6℃，每隔2小时测一次蛋温。量温度时必须把温度计放在鹌鹑蛋上，这样量才准确。如果蛋温度偏低，可立即换加热水。8～14天时，在热水袋上再放一层报纸，使温度降为37．4℃。到了14天，每天换水时都要进行自然凉蛋，促使胚胎发育。每次凉蛋时间不少于6分钟，如果室内温度在24℃时，最少需自然凉蛋8分钟。到15～17天时，鹌鹑蛋的温度要恒温在37℃，满17天再过4～6小时，就可见鹌鹑破壳出雏。到18天时，鹌鹑就基本上出齐了，再过6小时，可停止孵化。

想一想，做一做。
(1)在孵化鹌鹑蛋的过程中，重要的外因条件是什么(温度)?要注意观察的重复性、全面性和长久性，测量温度时要及时如实做好记录。
(2)幼儿进行孵化实验：让幼儿自己试试用哪种方法进行孵化更好一些。

测一测，记一记。
每天每隔2小时准确测量鹌鹑蛋上的温度，并把测量结果记录在记录表上。

七、注意事项
1．换水时，水温只能控制在38℃。
2．测量蛋温时，必须把温度计放在蛋上，这样才准确。
3．幼儿可选择自己喜欢的图示或记录方式进行记录。
4．本活动因为是属长期观察探究类型的活动，因此特别要注意观察的重复性，教师要有目的有计划地引导幼儿观察，在观察的过程中要注意观察的全面性。在整个孵化过程中，要培养幼儿积极主动、长期观察的能力。

八、参考资料
《特种经济禽类饲养新技术》
活动点评
该活动是观察类的探究活动，幼儿通过参与小鹌鹑的孵化过程，感知鹌鹑蛋孵出小鹌鹑是需要一定的条件。在活动中培养幼儿的观察兴趣和全面观察的能力。从活动内容看，选择了幼儿喜爱的小动物作为观察对象，从活动过程到准备材料教师做了精心的准备和实验，得到了第一手的孵化小鹌鹑的经验，为幼儿活动的开展作了铺垫。活动开始引入很好，能引起幼儿的探究兴趣，对此活动提出以下三点建议：
1．活动题目可以改成“鹌鹑蛋能孵出小鹌鹑吗”。这样可一目了然地让幼儿知道这次活动的内容是什么，原题目范围太大，“出来”两字可以是各种形式的“出来”，让幼儿很难想出是孵出来的。
2．整个孵化过程可分几个环节让幼儿参与，如：选蛋、翻蛋、摸温度，看小鹌鹑出壳等环节，尤其是出壳的情景是幼儿观察的兴奋点，可组织幼儿观察记录、表述等，以达到活动目的。
3．小鹌鹑出了壳，幼儿可以参与喂养，从中观察小鹌鹑的成长，包括：吃食、走
路、睡觉等活动的形态、特点，并把它画出来，养成良好的观察习惯。