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标题: 从"和面"看幼儿科学探索活动 [打印本页]

作者: 伊丽芳 时间: 2013-7-25 17:10
标题: 从"和面"看幼儿科学探索活动
作者：福建省泉州市教师进修学校刘丽容

案例：

　　在中班科学活动"面粉变面团"的活动中，老师先请幼儿看看、摸摸干面粉，说说干面粉是什么样的，可以做什么；接着和幼儿一起观看"厨师和面团"的无声录像；然后提出问题："怎样才能把干面粉和成面团？"幼儿观看了无声录像，都知道要加水。老师说："那到底要多少面粉多少水呢？请小朋友自己试一试。"于是，幼儿一人一个小脸盆开始和面了。几分钟后，大部分的小脸盆里变出了一盆"牛奶"，有的则举着一双糊糊的手左弄右弄不知如何是好。这时，只听见老师大声说："水不能一下子加很多，要慢慢地一点点一点点地加。"于是，"牛奶"被倒掉一些，又加入面粉，在多位老师的帮助下，幼儿勉强和起了面团……

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