福建学前教育网

标题: 4道清热粥大暑节气宝宝防中暑 [打印本页]

作者: 熊yoyo 时间: 2014-7-9 15:16
标题: 4道清热粥大暑节气宝宝防中暑
本帖最后由熊yoyo 于 2014-7-9 15:46 编辑

大暑节气是夏季的最后一个节气，也是一年中最炎热的时候，再加上这个时候常有大雨，又热又湿的气候，更容易诱发疾病，特别是小孩子更容易中暑，所以妈妈在日常护理中不仅要做好防暑工作，也要让孩子吃一些防暑湿的食物，增强抵抗力。

大暑节气前后，酷暑难耐，间或还伴有雨水，人体容易受到暑湿的影响。当暑湿侵入人体时，人容易出现头昏脑胀、食欲不振、手脚困重。

在这个时候，除了要及时补充水分之外，还要吃一些清淡的食物，不要过于油腻，否则很容易伤害孩子们较弱的肠胃。妈妈可以选择像山药、红枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥等食物，都是夏日滋养佳品。当然，如果宝宝肠胃功能比较弱，也可以将这些食物打成泥状给孩子食用，防暑祛湿，也容易消化。

在暑天适当吃一些粥，不仅可以开胃，容易消化吸收，而且可以起到防暑祛湿的作用，做法也简单，妈妈们一起来为宝宝烹调一碗好粥吧。

大暑推荐：山药小米粥

食材：

　　山药45克、小米50克、水适量、白糖适量
　　做法：
　　1、在水中滴入几滴醋，把山药洗净，将山药洗净削皮，切成小块，小米用水洗净。
　　2、锅中加1000ml水烧开，放入小米煮5分钟，小米比山药难煮一些，应早下锅一会。
　　3、放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。
　　4、放入适量白糖调匀即可食用。

大暑推荐：莲子百合红豆粥

食材：

　　小米20克、赤小豆30克、百合10克、莲子20克、冰糖适量、水适量
　　做法：
　　1、红豆用水洗净，浸泡半小时。
　　2、莲子、百合用水洗净，浸泡半小时。
　　3、大米洗净，浸泡备用。
　　4、砂锅中加适量清水，中火烧开，锅中放入莲子、百合、红豆，小火煮20分钟左右。
　　5、放入大米，再煮10分钟，放入冰糖于锅中，用勺子搅拌粥出稠，即可。

大暑推荐：绿豆奶粥

食材：

　　绿豆50克、大米100克、牛奶300毫升
　　做法：
　　1、绿豆用清水泡1小时，大米用清水泡30分钟。
　　2、锅中放入适量清水，放入绿豆煮至绿豆开花。放入泡好的大米继续熬粥。
　　3、水开后转小火，熬至绿豆和米都软烂。这时粥已经熬好了，然后放入牛奶，重新开锅后小火续煮5分钟即可关火。

大暑推荐：莲藕粥

食材：

　　藕250克、粳米100克、水适量
　　做法：
　　1、先将藕刮净，切成薄片。
　　2、再将粳米淘洗好。
　　3、两者同下锅用水煮成粥。
　　4、煮熟即成盛入碗中。

欢迎光临福建学前教育网 (http://fjchild.com/)