中班科学活动教案：生蛋与熟蛋

随￣︿￣风

活动目标：
1、学会剥生鸡蛋皮、熟鸡蛋皮，学习转动熟鸡蛋，观察生蛋与熟蛋的不同。
2、培养幼儿积极观察、探索的好习惯。
3、尝试用标记纪录。

活动准备：
生鸡蛋和熟鸡蛋若干、小盘若干、鞋盒子盖若干、抹布、记录纸若干。

活动过程：
1 让幼儿轮流摸一摸、摇一摇生蛋和熟蛋，看看是否有不同的地方。
教师:今天，老师为每个小朋友准备了两个鸡蛋，请小朋友看一看、摸一摸、摇一摇，看看这两个鸡蛋哪里一样，哪里不一样？
小结：鸡蛋是椭圆形的，它们的颜色有的一样有的不一样，它们的大小有的一样有的不一样。

2 教师转动生蛋和熟蛋，使幼儿知道有的鸡蛋能够转动，有的鸡蛋不能转动。并学习用标记纪录。
（1）教师：老师这里也有两个鸡蛋，看老师在干什么？小朋友看到了什么？（一个能转动，一个不能转动）
（2）猜鸡蛋：教师将鸡蛋放到身后，然后再取出。提问：谁还记得哪个鸡蛋能够转动？请小朋友帮老师想个办法，怎样让人们一看就知道哪个鸡蛋能够转动，哪个鸡蛋不能转动。（做标记）
（3）教师按照幼儿的想法在会转的鸡蛋上做记号：“○”，不会转的鸡蛋上做记号：“╳”。

3 幼儿转动自己的鸡蛋，并做好标记。
教师：你的鸡蛋会转动吗？请小朋友也转一转你的鸡蛋，在会转动的鸡蛋上画：“○”，在不会转的鸡蛋上画上：“╳”。

４ 将鸡蛋剥开来瞧一瞧、闻一闻，并请幼儿讲述看到的情况。
教师：小朋友，你知道为什么一只鸡蛋会转动，而另一只鸡蛋不会转动？　
（１）请小朋友将画“○”的鸡蛋剥开来看一看，里面是什么样的？
小结：这是一只熟鸡蛋，蛋清蛋黄是固体，不能流动。
（２）请小朋友将画“╳”的鸡蛋接着盘子敲开看一看，里面是什么样的？
小结：这是一只生鸡蛋，蛋清和蛋黄都是液体会流动。蛋黄在不破时,是圆形的;当破了时,是流动的。

5 将讨论的结果记录在记录纸上，张贴在语言区，让小朋友讲解记录结果。
教师出示记录纸，讲解：请小朋友将看到的结果记录到记录纸上来。

活动延伸：将小朋友打开的生鸡蛋集中到一起，让小朋友学习制做蛋沙拉。