做孩子爱吃的面条料理——鱼香意大利面

菌硕

      除了大米，面条也是我们日常重要的主食。经过妈咪的巧手，面条不仅能做出营养，更能做出新意，让孩子爱吃饭，妈咪不担心。

      鱼香意大利面中加入了豌豆和虾仁，荤素搭配，口味新鲜，是正餐的好选择。

      准备食材：意大利面100克、虾4只、泡椒5个、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙

      步骤1：锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。

      步骤2：水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。

      步骤3：意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。

      步骤4：热锅放油，倒入泡椒、蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。

      步骤5：再倒入煮好的意大利面；倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。