漳平市菁东幼儿园举行厨师刀工大比拼活动

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漳平市菁东幼儿园举行厨师刀工大比拼活动

                                       易晓霞

为了加强后勤人员的师德建设，进一步规范幼儿园的食堂管理，提高炊事人员的业务水平， 5月27日上午，菁东幼儿园食堂的全体从业人员，聚集在一起展开了一场精彩纷呈的厨艺展示活动——刀工大比拼。在刀工展示过程中，他们各个全神贯注、动作娴熟、刀法轻快，随着刀起刀落，粗细相同的葫芦瓜、大小均等的胡萝卜丝一一呈现出来，大家都展示出了自己的最好水平。

此次活动不仅让炊事班人员提高了自身业务技能，认识到刀工在日常工作中的重要性，更重要的是让比拼活动成为学习知识、钻研业务、提高技能的重要载体。