不做小胖墩胖宝宝的计划食谱——金针菇拌杂蔬

菌硕

      “吃得多，才能长得壮。”不过吃得多真的对宝宝好吗？尤其现在妈妈们都非常注重营养搭配，吃得多就意味着营养摄入得多，那么宝宝不单单是“长得壮”，更容易“长得胖”，这对孩子的发育同样不利。那么如何摆脱小胖墩，第一步当然要从饮食入手了。

      金针菇含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用。

      金针菇200克、黄瓜1根、胡萝卜半根、木耳（干）3朵、食盐适量、醋适量、蒜适量、生抽适量、香油适量、香菜适量、白糖少许

      步骤1：金针菇切掉老根，清洗干净，黄瓜、胡萝卜洗净切成丝，黑木耳提前用清水泡发切成丝备用。香菜洗净，切断儿，蒜切末儿。

      步骤2：锅里放入水大火烧开，放入金针菇和黑木耳丝焯烫1分钟，捞出用冷水冲一下，沥干水分。

      步骤3：将金针菇和木耳丝、黄瓜丝、胡萝卜丝一起放入调菜盆内。

      步骤4：放入盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油，再放入香菜断儿搅拌均匀即可。