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本帖最后由 熊yoyo 于 2014-7-10 09:34 编辑
每年公历的7月6-8日为24节气中的小暑。“小”代表天气还并不十分炎热,但是人体也会开始因为温度的升高,开始感到不适。尤其是小孩子,活动量大,容易出汗,水分流失多,也容易因为天热而失去胃口,所以这个时候妈咪们要适当给宝宝吃点酸,有助消暑开胃。
夏季宝宝少不了的酸味食物 小暑之后,就开始了民间所说的三伏天。从小暑开始,大家开始进食各种清凉消暑的食品。对于孩子们来说,炎日的夏天容易出汗,食欲不振,四肢乏力,脾胃功能降低。所以这个时候要让孩子吃些酸味食物。 酸味食物可以敛汗止泻、祛暑,预防小朋友们因为流汗过多而耗气伤阴,又能生津解渴、健胃消食。因此,夏季应当吃些酸味食物,例如番茄、柠檬、草莓、山楂、菠萝、猕猴桃等。如果孩子们食欲不振,可以将这些食材入菜,更加开胃。
小暑推荐食谱:凉拌西红柿 食材: 西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许
做法:
1、番茄清洗干净。
2、切成厚一点的大片。
3、番茄片放入盘中。
4、坚果取出切碎。松子、核桃,花生都可以的,就是为了增加口感和风味。
5、撒上熟松仁碎,调入盐和橄榄油,吃时拌均即可。
小暑推荐食谱:冰红茶 食材: 红茶1包、柠檬1个、冰糖适量
做法:
1、先在杯底中放入少许的冰糖。
2、锅里放清水,置火上,烧开。杯中放入红茶包,倒入开水。
3、晃动几下,等10分钟。
4、挤入柠檬汁,搅拌均匀,放冰箱冷藏即可。
小暑推荐食谱:山楂酪 食材: 金糕1块、苹果1个
做法:
1、 将苹果洗净去皮备用。
2、 金糕和苹果切成小粒。
3、 豆浆机加适量的水将山楂糕和苹果粒放入。
4、 调至果蔬汁按钮。
5、 煮熟后稍微晾凉。
6、 取生苹果切片,修成头发、嘴巴、眼睛形状放在汤里装饰。
小暑推荐食谱:菠萝咕咾豆腐 食材: 北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许
1、菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。
2、锅入放油烧热,入豆腐炸一下,炸成金黄色。
3、锅入放油,热后放葱姜蒜片,加入番茄酱炒,加入水、适量盐、白糖煮沸。加入豆腐翻炒,再加入菠萝翻炒。
4、加入水淀粉勾芡收汁即可。
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