大班主题活动教案：中国食物 2

斯律

活动二：   

目标：
  1、在动手包馄饨的活动中，进一步对中国点心感兴趣。
  2、品尝自己制作的点心，有参与的愿望。

条件提供：
皮子、馅

活动设计：
  1、出示一只包好的馄饨。
  2、幼儿边看边讲：
  馅是怎么进去的？
  这是中国特有的吗？
  3、老师示范讲解包馄饨的要领。
  4、幼儿跟着老师一起做。
  5、吃馄饨。

观察记录：
  今天，正好孩子们中午吃馄饨，我从厨房取来了皮和馅，孩子们看到这些东西一下兴奋起来了：
牛啸天：我会包馄饨的。
朱颖：我也会的。
王嘉晨：我知道的，这就是中国菜。
邓越：这不是中国菜，是中国点心。

  我顺势接着邓越的话问：还有那些中国点心？
瞿峰：有饺子。
施轶恒：汤团、春卷。
张心辰：大饼油条。
潘华玺：馒头、包子。

  幼儿一下讲出了许多特色点心，老师：那么我们一起来包馄饨好吗？
孩子们自发分成几组开始包馄饨，在实际操作中出现了一些问题：有的馅放得太少、有的皮破了，在大家共同努力下，馄饨包好了。
朱颖：我已经真的学会了。
王嘉晨：我还不会，但我会做馒头。
邓越：我想快一点吃这些馄饨。

反思：
结合上次的活动，我把中国点心和中国菜肴分开来进行认识，先从制作点心开始。这次的活动，孩子们参与的积极性非常高，可能是平时较少接触这些东西，有的幼儿从未做过，有了实际操作经验，他们对中国点心有了新的认识。