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本帖最后由 熊yoyo 于 2014-6-25 11:35 编辑
1.实验准备: 生活中,我们把蔗糖放入水中,发现蔗糖不见了,水变成了甜甜的糖水。蔗糖怎么会不见了呢,难道水里能藏东西?当然,有很多人会说,水里不能藏东西,这是因为蔗糖溶解在水里了。那我们怎么证明糖就在水里呢?这些通过肉眼是看不到的。我们可以通过一个小实验来验证下自己的想法。实验之前先来观察配置材料,了解有哪些配置以及各个配置的用处。这样能够帮助我们更好、更准确的完成实验。
2.实验项目: 用于溶解和过滤的实验。
3.配置材料: 底座1个,立柱1根,漏斗支架1个,漏斗1个,小塑料杯4个,量杯1个,盐碱,沙子,高锰酸钾。
4.实验步骤: 1、打开包装盒,取出盐,沙子,碱,高锰酸钾,先观察这四种材料的形状、颜色等。然后再取出四个塑料杯,分别把盐,沙子,碱,高锰酸钾放在小塑料杯内,加水溶解并搅拌。在搅拌时,要注意按顺时针方向,这样才能使材料均匀溶解在水里。 2、搅拌后,静置一会儿,再观察现象。通过观察我们可以发现,食盐,高锰酸钾,在水中都可溶解,只是食盐溶于水是无色,高锰酸钾是紫红色。碱有一部分溶解,但沙子在水中,无论怎么搅拌,仍然没有变化,说明他不能溶解。我们还可以把冷水换成热水,取食盐和高锰酸钾2个量杯。观察它们的溶解变化,这时我们会发现,热水溶解速度要快于冷水溶解速度。我们还可以把食盐分成2份,分别放到2个量杯里,加入冷水。一个用小塑棒不停搅拌,另一个不做任何处理,我们会发现,用小棒搅拌的溶解速度明显快于不做任何处理的。 3、把底座和立柱组装起来,装上漏斗支架,然后放上漏斗。取少量餐巾纸用家里的剪刀剪成漏斗状,打湿后放入漏斗里,作为滤纸。(这时候要注意三点:一贴,滤纸要紧贴漏斗壁;二低,滤纸的边缘要稍低于漏斗的边缘,滤液的液面要低于滤纸的边缘;三靠,盛滤液的小塑料杯要靠在倾斜的小棒上,小棒下端要靠在滤纸一边,漏斗的颈部要紧靠量杯的内壁)把不同的溶解液倒入进行过滤,依次观察各个现象。我们会发现,食盐和高锰酸钾滤纸上没有残留物,碱的滤纸上有些许残留物,沙子则完全留在滤纸上。
5.实验思考: 1、通过实验我们可以得到以下结论:象食盐、高锰酸钾那样,在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒,均匀的分散在水里,不会自行沉降下来,这种现象叫做溶解。象沙子在水中那样,无论怎么搅拌,仍然没有变化,这种现象叫做不溶解。碱则是部分溶解。溶解的快与慢:和是否搅拌、水的温度有关。搅拌快,则溶解快。水的温度高,溶解快。同学们还可以用家里的冰糖块和砂糖做实验,比较下溶解速度,我们会发现,砂糖的溶解速度,明显高于糖块的速度,这就说明,溶解的快慢和颗粒的大小也有关系。 2、其实我们日常生活中也到处可以看到溶解,冷盘里放盐就不容易溶化,但炒菜的时候,盐很快就会溶化,这就说明温度升高,溶解加快。喝咖啡的时候,小调羹有什么用?我想,大家通过以上实验,应该都明白了。有条件的同学们还可以用家里的日常用品做个实验,比如,洗衣粉,面粉,和食用油,看看他们的溶解又是什么样子的?记录下来,和我们的实验做比较。锻炼自己动手能力的同时,还可以把科学概念化为生活经验。让生活与科学紧密联系,激发爱科学、爱生活的情感。
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