幼儿园科学小实验：“生锈”的苹果

熊yoyo

材料：苹果、削皮刀、食盐水

实验步骤：

1、洗净一只苹果，用削皮刀削去苹果皮，放一会儿；

2、把削过皮的苹果放在食盐水中浸泡。

实验现象：

1、苹果表面好象生了锈一样，变成了红褐色；

2、苹果表面就不会变色。

实验结论：苹果中含有铁元素，削去皮后，与空气接触，发生了酶触褐变；用食盐水浸泡则隔绝了空气。

友情提醒：若喜欢吃甜食，也可用糖水浸泡苹果。