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本帖最后由 熊yoyo 于 2014-7-9 17:01 编辑
火辣辣的夏日,身体燥热,心情燥热,连胃口也燥热,本来诱人的浓郁美食在温度的熏烤下变了形,让人一看就厌烦。这个时候多么希望上一份凉爽的小清新美食,所以这5件清爽的美食单品可就少不了。
清爽食材一:绿叶菜 小编觉得夏日是蔬菜的夏日,各种念想已久的瓜菜纷纷上架,青青翠翠的样子让人不忍心煸炒,觉得焯一下水甚至凉拌就很够滋味,也很夏天了。孩子不喜欢吃蔬菜?没关系,多搭配一些食材,镶嵌一些红,点缀一些黄,这样如艺术品的家常菜,能不俘获孩子的心嘛。
小编推荐食谱:碧玉白菜卷 清爽食材二:苦味菜 没有哪一个季节能够像夏季那样那么欢迎苦味菜,像芹菜、芥菜、芥蓝、苦瓜都是这类蔬菜典型代表。这类菜式可以帮助孩子降心火,是夏季养生、养心的优良食材。淡淡的苦味不受孩子喜欢?没关系,不妨将蔬菜榨成汁,再调下味道,就好喝很多了。
小编推荐食谱:雪梨蜂蜜苦瓜汁 清爽食材三:甘蔗 甜甜的甘蔗比较甘平,甘蔗汁是夏日街头的常客。一杯清爽的甘蔗水可以祛热降火。如果想要搭配食材一起煮,可以加入绿豆、马蹄等食材,效果很棒的。
小编推荐食谱:甘蔗马蹄水 清爽食材四:火龙果 它或许不像荔枝、龙眼那么抢镜,不过温和的它可是更适合宝宝食用。夏天是适合吃火龙果的季节。除了日常见的白心火龙果,还有一种紫心火龙果也很清甜,推荐一下。夏天吃火龙果可以帮助养心、护心。除了食用果肉之外,火龙果皮也是可以拿来煮水,能够滋养祛热。
小编推荐食谱:火龙果西米捞 清爽食材五:茉莉花 许多家庭都会在阳台种上茉莉花,盛开的时候那种沁人的香气是一种幸福的味道。茉莉花还可以入菜、泡茶,有助身体舒展胸怀,治疗胸闷、嘈杂,喝上一杯自家泡的茉莉花茶,可以赶走内心的烦躁不安,这可不宝宝喝外面卖的茶饮料健康多了。 不过,如果妈妈们要泡茶或者入菜,建议是去茶叶店或超市买经过处理的干茉莉花,阳台自家种的最好别直接拿来喝。
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