平和县新星幼儿园教育随笔：小班进餐习惯的培养

伊丽芳

作者：平和县新星幼儿园 黄素珍

      开学以来，我发现大部分幼儿自理能力差，幼儿的进餐存在许多问题。通过家访发现孩子在家里经常是由家长来喂孩子吃饭的，有许多家长向我们抱怨孩子有挑食、偏食、边走边喂、吃吃停停的不好饮食习惯，大人东跑西颠追着喂，想办法哄着孩子吃上几口饭，一顿饭吃下来，特别费劲。这些都是由于家长没有正确地喂养及教育孩子造成的。

      由于幼儿需要适应期，我们也不要让孩子对幼儿园产生恐惧，所以，我们不限制孩子的一些习惯如：胃口小的孩子饭量不勉强，挑食的孩子不责怪，不强行制止，而是顺其自然，逐步引导。如承鸿小朋友刚开始的时侯很挑食，我们开始的时候没有强行限制，通过观察发现鸿伟小朋友跟她很好，老师通过树立榜样：“你看鸿伟小朋友什么菜都吃，小脸蛋想多漂亮啊？你想不想也变得漂亮？”现在承鸿也慢慢的学吃各种菜了。

       我们还为幼儿创造一个良好的进餐环境，通过故事《漏嘴巴》教育幼儿在吃饭的时侯幼儿不讲话，不离开位置，让幼儿专心进食，一口一口地吃饭，不把饭粒掉在桌子上、地上等。教师随时巡视，发现幼儿吃完饭时可以小声问幼儿是否添饭，教会幼儿细嚼慢咽，不狼吞虎咽，以提高幼儿的进餐质量。

      我们还通过游戏，教会幼儿正确使用餐具：一手扶碗，一手拿调羹，以及用正确的姿势吃饭。同时，我们还要求家长在家的时候尽量让孩子自己独立进餐，培养孩子良好的进餐习惯，尽量做到家园配合。

      一个月下来，我发现全班小朋友进餐习惯有很大的改善。但是要记住，培养幼儿良好的生活习惯，重在坚持，在各方面不断重复和练习。