南靖县实验幼儿园开展本土课题研究系列活动（一）

伊丽芳

《清香的茶》主题活动

作者：南靖县实验幼儿园 江莉蓉 陈巧玲

                                                                                       
                                                                        
       南靖县不仅有丰富的旅游资源，更有丰富的特产资源，尤其是茶，在日常生活中随处可见，孩子们对它虽不陌生，但了解甚少，充分利用可以挖掘的社会资源和自然 资源，开展了“家乡的茶”主题活动。与幼儿园仅一街之隔就有品种繁多、茶香四溢的“南靖茶市”，我们采取“走出去，请进来”的方式，带幼儿参观茶市，观看 琳琅满目品种多样的茶叶，了解茶叶包装工艺，与茶店挑茶梗的奶奶面对面热情交流，孩子们直接学会分辨茶叶与茶梗。在参观过程中，幼儿对茶艺表演产生了浓厚 的兴趣，于是特意邀请茶艺师到班级表演茶道。在茶艺师的介绍中，孩子们了解了茶海、母壶、子壶、茶漏、品茗杯、闻香杯、茶针、茶匙、茶夹、茶托等茶具名 称；了解了乌龙茶的十八道泡饮程式。形态各异的茶具，精彩的茶艺表演深深地吸引着孩子们好奇的目光，调动了孩子的各个感官，孩子们在看一看、摸一摸、闻一 闻、品一品的过程中，近距离感受茶的魅力，激发幼儿对家乡茶和茶文化的兴趣与热爱。