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本学期,长泰县实验幼儿园基本实行全日制办园模式。一整套全新的、先进的厨房设备正式投入使用,经过上一周的初步运行,已逐步走上正轨。
幼儿园自开办中餐以来进一步加强后勤管理,厨房配备主厨1人,帮厨3人,实行规范化流程操作方式,全面负责全园师生的一餐两点工作。每个班级配备保育员1人,全面负责本班幼儿的盥洗、进餐和午睡等工作。
为了确保幼儿的在园安全和习惯养成,每天每个班级,该园安排一位教师和一位实习生值班,协助保育员负责本班幼儿的中餐工作,重点协助保育员培养幼儿良好的生活常规和卫生习惯,提高幼儿的生活自理能力。仅仅一周的时间,各班的常规已基本养成,如,排队洗手,安静用餐,饭后擦嘴、散步或阅读图书,自己穿脱衣服和鞋袜,自己整理被褥等等,除了小班部分能力较弱的幼儿需要帮助外,大多数的孩子在老师及保育员的努力下基本能够自理,并适应了全日制的生活。
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