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为进一步规范我园食堂食品安全卫生工作,落实《漳平市学校食堂食品安全培训暨环厦门会议食品安全事故应急演练》工作会议精神,我园在8月29日下午召开了2017年秋季食品供货商会议。
会议主要分为三个议程: 一、组织与会人员学习《漳平市学校食堂食品安全培训暨环厦门会议食品安全事故应急演练》工作会议精神。 二、总结上学期各供货商存在的问题及本学期对供货商提出一些工作要求。 三、幼儿园与各供应商签订协议。
最后,园长还对我园的食堂食品工作提出了具体要求:严把采购、领用关;严格幼儿餐具消毒工作;继续规范食品留样工作;严格规范食堂各项操作程序;幼儿园各部门工作人员要充分认识幼儿园食品安全的重要性,以高度的责任心做好食品安全工作,筑牢幼儿园安全防线。
总之,通过此次会议的召开,进一步加强了供货商和食堂相关人员的食品安全意识和责任意识,并把这种意识贯穿到日常工作中,为幼儿园食品安全工作提供有力的保障。
供稿:漳平市菁东幼儿园 易晓霞 2017年8月29日
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