漳平市实验幼儿园大班社会性《家乡的水仙茶》

斯律

设计、执教老师：连益眉

视频介绍：

活动目的：
1．加深幼儿对漳平水仙茶及制茶过程的认知，尝试学习简单的泡茶。
2．让幼儿进一步了解和感受家乡茶文化，激发幼儿对家乡茶文化的热爱。
3．发展幼儿的动手能力，体验劳动的乐趣。

活动准备：
知识准备：了解有关水仙茶的制作过程，认识一些茶具。
物资准备：布置水仙茶物品的展示（水仙茶、茶饼、压茶饼木模具、茶具、制茶过程图），一张茶园图，幼儿操作材料（茶叶、茶饼、包装袋、茶具若干），茶艺表演音乐。 助教一名（茶艺表演）。

活动过程：
一、以参观有关水仙茶物品展引题
二、说说家乡茶
1．出示茶园图。 茶树是植物，矮矮、绿绿的，是一排排的种植，排与排之间有空隙，方便人在中间采茶。
2．制作茶的步骤。 晒青——晾青——摇青——杀青——揉捻——压茶饼、包茶饼——烘焙。
三、欣赏茶艺表演
四、分组动手操作、体验