警惕有损智力的饮食误区

菌硕

　　父母都希望自己的孩子聪明可爱，然而，有时却会因自己的一些错误喂养方式，反而损害了孩子的智力发育，那么父母会存在哪些误区呢?

　　1、豆腐含优质植物蛋白，却不含胆固醇，因此给孩子吃得越多越好

　　进食豆腐并非多多益善。因为，豆制品虽然富含优质的植物蛋白，对于孩子很适合，但过量食用会促使身体排泄铁和碘，引起缺铁、缺碘，而这两种营养素缺乏都会影响孩子的智力发育。

　　另外，豆腐缺少一种必需氨基酸，单独食用蛋白质利用率低，搭配一些别的食物才能使人体充分吸收利用蛋白质。因此，食用豆腐时宜与蛋类、肉类混合搭配。

　　2、孩子正在长身体，就得让它多吃饭，这样才能身体健康，大脑聪明

　　生活中很多父母，孩子一吃得多就特别高兴，又夸奖又许愿的，觉得孩子吃得越多越好。殊不知，过于饱食会使大量的血液留存在胃肠道，造成大脑相对缺血、缺氧，久而久之就会影响脑发育。而且，过于饱食还容易使血管壁增厚，导致血管腔变小，对大脑的供血减少，加剧大脑缺血、缺氧，而大脑细胞经常缺血缺氧容易使脑组织逐渐退化，待老年时发生老年性痴呆的几率增大。

　　3、孩子发育特别快，需要大量地吃肉、吃蛋类食物，这样才能满足身体快速发育的需要

　　各种肉、蛋类食物固然富含优质蛋白，是快速生长发育孩子的身体必需的营养，但也不能只注意给孩子吃这类食物，否则会影响孩子的智力。

　　因为，这类食物都属于酸性食物。营养专家研究表明，过多食入酸性食物，可使血液呈酸性，形成酸性体质。酸性体质除了导致抵抗力下降、经常感冒、皮肤感染外，脑和神经经功能也会受到影响。表现为爱哭闹、易烦躁、记忆力和思维能力较差，严重时导致精神孤僻症等。所以，饮食安排说需将酸性和碱性类食物(蔬菜、水果等)合理搭配，使血液酸碱度保持平衡，避免影响孩子的智力发育。

　　提醒父母!肥胖会影响孩子的智力发育

　　美国儿科专家在研究中发现，儿童期吃得太多会引起肚腹胀满、消化和吸收不良，若长期如此，还会使性格变得急躁易怒，对外界事物反应迟钝，注意力分散。贪吃会造成“肥胖脑”

　　正常情况下，脂肪组织的增长量很小。而吃的过饱，尤其是进食过量高营养食品，食入的热量就会大大超过消耗的热量，使热能转变成脂肪在体内蓄积。

　　若脑组织的脂肪过多，就会引起“肥胖脑”。

　　研究证实，人的智力与大脑沟回皱褶多少有关，大脑的沟、回越明显，皱褶越多，智力水平越高。而肥胖脑使沟回紧紧靠在一起，皱褶消失，大脑皮层呈平滑样，而且神经网络的发育也差，所以，智力水平就会降低。