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高升的温度似乎把孩子们的胃口给全线击退了,身陷美食保卫战的老妈当然要将孩子的好胃口唤醒,酸酸甜甜好开胃、颜色漂亮吸引人、造型可爱有胃口,如果妈妈还在为开胃小菜的菜单苦恼,不妨让小编来推荐几款吧,让缤纷美食,唤醒孩子沉睡在夏季的好胃口。
清香软糯的山药泥,配以酸酸甜甜的蓝莓酱,点缀一点小花饰,这道好看又好吃的蓝莓山药泥新鲜出炉。
准备食材:山药1根、蓝莓果酱100克、淡奶100ml、清水100ml、冰糖适量、盐3克
步骤1:将山药洗净,去皮后切成块状放入盘中。
步骤2:蒸锅中倒入水,用大火蒸20分钟,直到山药变软。
步骤3:再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状。
步骤4:加入淡奶、盐。 充分搅拌均匀。
步骤5:锅中倒入清水,加入蓝莓果酱和冰糖。用大火煮开后,转成小火继续熬制,直到蓝莓酱和清水,变得粘稠,倒出冷却。
步骤6:将山药泥装进碗中。
步骤7:最后淋上蓝莓酱即可。
山药味甘、性平,对人体脾肺非常有好处,用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热消渴。而蓝莓是“果中之王”,其中的花青素改善皮肤弹性、减少皱纹,让人体皮肤长期光滑,富有弹性。
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