南靖县第二实验幼儿园“食品安全知识”专题培训

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    “民以食为天，食以安为先”。食品安全问题已成为全社会最为关注的民生问题之一。为了更进一步做好幼儿园食品安全和食堂规范管理工作，南靖县二实幼近日特邀请县市场监督管理局食品监管人员来园开展食品安全知识培训。

本次幼儿园食品安全培训主要内容有：学校食堂食品安全管理；食物中毒常识，食物中毒的预防、应急、报告机制；以及食品烹调安全操作技能规范要求等。全体炊事员及保育员都认真接受食品安全知识培训学习。

    会后，县市场监督管理局食品监管人员来到幼儿园食堂，进行现场检查及指导工作，并对该园食堂管理工作给予充分肯定。

    通过此次学习活动，让全体工作人员提高思想认识，加强食品安全防范意识，高度重视食品安全工作，学以致用，有效提高食堂食品安全管理工作水平。（黄艺绿报道）