主题教学案例：小鬼显身手（五）

斯律

活动四、手工：我来做糕点师傅　　

活动目标：　　
1、大胆地设计、制作“糕点”，体验糕点制作的过程。　　
2、为自己能模仿糕点师傅的劳动内容和过程而感到自豪。　　

活动准备：　　
橡皮泥、牙签、雪花片、泥工板等辅助材料。　　

活动过程：　　
一、小小糕点师　　
1、糕点店里的师傅真能干，会做各种各样的糕点，让我们吃的很开心。今天，我们来做糕点师傅，设计各种各样的糕点吧。　
2、幼儿用橡皮泥尝试制作糕点。　　
3、根据幼儿的不同能力，引导其选择合适的辅助材料来制作，如糕点成形需要切割，然后在糕饼上刻上花纹和压印花纹，加上辅助物，模拟“巧克力豆”、“奶油”等，鼓励幼儿制作不同的、富有创意的糕点。　　
4、请幼儿将自制的点心富有美感地摆到点心盘里。　　
二瞧！我做的糕点　　
1、启发幼儿根据自己制作的糕点特征为它取个好听的名字。　　
2、引导幼儿相互谈论哪些糕点很漂亮，为什么？　　
3、启发幼儿从材料、形状、使用辅助材料的情况等方面来欣赏、评价。　　

活动反思：　　
糕点是中国传统文化美食之一，它不仅色彩鲜艳、形状奇特，而且特别的好吃。像我们华士有名的糕点是马蹄酥；无锡有小笼包；天津有麻花；苏州有酥糖、麻饼、雪片糕等都是非常有名的。现在随着科技的不断发展，一些糕点店里的糕点更是让人看了眼花缭乱，吃了赞不绝口啊！　　
糕点也是小朋友非常喜欢的一种食物，每个小朋友都吃过不同的糕点，但是让他们来做糕点，大多数孩子还是第一次尝试，孩子们听说要做糕点兴奋的不得了。在活动前我给他们准备了不同颜色的橡皮泥，有红的、黄的、蓝的、绿的等等，还给他们准备了一些不同的材料，有牙签、树叶、雪花片等。东西准备好了，要开始做了，在做以前我先请部分幼儿上来介绍：“你吃过哪些糕点？你看到的糕点是什么样子的？你想发明什么样的糕点？”经过一番介绍后，孩子们就进入了紧张的制作过程……　　
孩子们的想象出乎我的意料，孩子们大胆的设计，制作出了不同的糕点。不仅色彩搭配的漂亮，而且形状各异：有的做了以前吃过的糕点、有的做出了小动物、有的做出了飞机、有的做了枪、还有的做了双层的三层的糕点等等。　　
在开心而又愉快的介绍中，我们结束了这次活动，孩子们不仅学到了不少知识，更尝试了自己模仿糕点师傅的劳动过程的乐趣。