幼儿园小班主题活动：快乐小厨师（三）

斯律

活动三：制作水果沙拉
☆小班与中班混龄活动

【活动目标】
1．学会与他人合作、分享，促进社会性发展。
2．培养幼儿照顾自己、照顾他人的能力。

【活动准备】
1．请中班两名小朋友和小班两名小朋友共同合作完成。
2．幼儿专用的水果刀两把、案板两块、围裙四件。
3．各种水果：苹果、香蕉、梨等，各种味道的果酱。。
4．教师提前在各种水果上面用黑色水彩笔画好切线。
5．中班孩子已经提前学会“切”的动作，小班孩子已经提前学会“搅拌，，的动作。

【活动过程】
1．四名幼儿自由讨论分工：香蕉、苹果谁负责切?梨和西瓜谁负责切?谁负责搅
拌果酱?在老师的引导下合理分工：中班小朋友负责“切”，小班小朋友负责“搅拌”。
2．幼儿分工后同时进行操作：中班2位沿着切线将水果切下并且将不同的水果分
盛在不同的碗里；小班小朋友在切好的各种水果片里放入各种味道的果酱进行均匀搅
拌。
3．分享：大家一起将搅拌好的水果，分到各个碗里，邀请大家来品尝。在品尝的过
程中可以说一说：在刚才的活动中我做了些什么?谁帮助了我?自己又帮谁做了什么
事情?是怎样帮助别人的?
4．清洁：大家一起将用过的碗、勺、案板用清水冲洗干净并放在指定的地方，解下
围裙(可以鼓励中班小朋友帮小班小朋友解下围裙)，放回原处。

【设计评析】
抓住孩子的年龄特点设计适宜的活动。孩子们每天在这样的真实环境中，做一些平时在家里想做而爸爸妈妈常以“危险”为由拒绝他们进行的工作，不仅满足了他们的身体动作需求和心理需求，而且促进了人际交往、语言、小肌肉等多方面的发展。所以陕乐小厨师，的系列活动是适合孩子年龄特点的，并能不断促进孩子各方面的发展。
教师积极鼓励孩子独立完成，逐步引导孩子独立性的发展。鼓励孩子独立进行操作，并非是没有任何约束或规则的放任。它要求孩子具有一定的操作熟练程度，在操作中具有一定的安全意识后才能进行。所以在刚开始的阶段，还很难做到让孩子们完全独立操作，而是逐步引导孩子独立性的发展。随着工作的逐渐深入，孩子们的操作能力也在不断增强；当他们具备独立操作的能力时，就可以大胆地放手，让孩子们自己当家做小主人了。
小班和中班两个班级共同进行活动，大大促进了孩子的社会性发展，为不同年龄孩子之间相互学习、相互交流提供了一个广阔的平台，促进了孩子人际交往能力的发展。孩子的潜能是巨大的，让孩子通过自身的操作，去发现自己、发展自己，这正是我们所期待的。