大班社会活动：“铁观音”功夫茶

伊丽芳

执教老师：伊丽芳

设计意图：

茶文化是我们中华民族所特有的一种文化，是中国传统文化的重要组成部分，至今已有5000年的历史了。对于中国茶叶之乡的福建，茶叶更是成了人们日常生活的必需品，它与我们的社会生活联系密切。选定“铁观音”作为教学主题有三个主要原因：第一，它是我们福建的重要特产之一，蕴含着丰富的地域文化背景。设计此教案有利于让幼儿更好的理解家乡的茶文化，感受茶文化的魅力。其次，喝茶是当地人的饮食习惯，生活必需品，让幼儿学会“铁观音”的功夫茶泡法和敬茶的方法，帮助他们学习社会技能，适应社会生活。再次，“以茶会友”是茶文化的重要魅力之一，在集体学习泡茶敬茶的过程中，让幼儿体验为“客人”服务的意识和集体活动的快乐，促进幼儿社会交往能力的发展。另外，本活动也是上次大班科学活动《“铁观音”从哪里来》的自然衔接，从多领域多角度帮助幼儿更好的理解“铁观音”。虽然我们经常见到喝茶，但是茶叶对于我们的孩子来说是非常陌生的，幼儿在这方面的经验是缺乏的，这为活动的开展带来了难度。

活动目标：

1、    认知目标：通过多通过感知，知道铁观音茶的特征，理解喝茶对人的作用。
2、    技能目标：学会“铁观音”功夫茶道，即泡茶、敬茶、品茶的方法。
3、    情感目标：在学习和操作的过程中进一步感受茶叶给我们带来的健康和快乐，体会中国博大精深的茶文化。


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2014-1-21 21:12 上传

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